有机酸发酵微生物（关于有机酸发酵微生物介绍）_视点

2023-05-29 02:21:35 来源：

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导读来为大家解答以上的问题。有机酸发酵微生物，机酸发酵微生物介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、有...

1、有机酸发酵微生物（microorganisms of organic acid fermentation）能发酵生产有机酸的微生物。

2、有机酸是分子中含有羧基(―COOH)的酸类。

3、柑橘、葡萄、食醋、泡菜等的酸味都是有机酸造成的。

4、许多有机酸广泛存在于动、植物和微生物体内。

5、微生物合成的有机酸有50多种，其中在国民经济中具有较大用途并已工业生产的有：柠檬酸、乳酸、醋酸、葡萄糖酸、苹果酸、曲酸、甲叉丁二酸、－酮戊二酸、丙酸、琥珀酸、抗坏血酸、水杨酸、赤霉酸及多种长链二元酸等。

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